Destilerie Balvenie leží v srdci oblasti Speyside na Skotské vysočině. Destilerii vlastní a řídí po více než pět generací nezávislá rodinná společnost, díky níž je Balvenie Destillery stále oddána tradiční, pečlivé a mistrovské výrobě sladové whisky. Nikde jinde nenajdete destilerii, která stále pěstuje svůj vlastní ječmen, stále jej sladuje tradičním floor malting způsobem, stále má bednáře pečující o sudy a měditepce starající se o destilační přístroje.
Aroma je sladké po ovoci a sherry, převrstvené medem a vanilkou.
Chuť je jemná a vyvážená s oříškovou sladkostí, skořicovou kořeněností a delikátně doplněná sherry.
Dokončení - dlouhé a hřejivé.
MK 9/10
La-Vin.cz 1.5.2013
Žádné komentáře:
Okomentovat