Aroma: krasne nakourena, morska slanost
Chuť: slana, sladka zaroven a hlavne raselinova :-)
Dozvuk: tahly, prijemny, sul v puse
Shrnutí: vyborna Islay whisky
Laphroaig 10 YO je komplexní skotská whisky, kterou člověk buď miluje, nebo nenávidí. Vůně obsahuje fenol a středně těžké tělo. Barva je bledě zlatožlutá. V chuti je dnes poněkud sladší, než bývala dříve, má však tak jako dříve slaně-dehtový nádech mořských řas. Dozvuk je hodně medicínský, rašelinový a obsahuje mnoho dehtu a fenolu. Zvláštní „nemocniční“ chuť whisky Laphroaig ji činí jedinečnou. Její charakter byl již srovnáván s tak nelibými věcmi, jako jsou například obvazový mul, dezinfekční prostředek nebo ústní voda. Palírna Laphroaig leží na jihu ostrova Islay. Podle etikety vznikla palírna roku 1815. Postavil ji Donald Johnston, který měl údajně roku 1847 spadnout do sudu whisky a v něm se utopit. Rodina zakladatele vlastnila palírnu až do roku 1954. Tehdy přišla firma do vlastnictví sekretářky Bessie Williamson. Roku 1967 od ní koupil destilerii Long John. V roce 1975 změnil podnik název na Whitbread. Zvláštností firmy Laphroaig je, že si dnes znovu vyrábí deset procent sladu ve vlastním floor maltings.
Žádné komentáře:
Okomentovat